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빈대떡효능, 칼로리 총정리!! 돈 없으면 집에 가서 빈대떡이나 부쳐먹지~ 빈대떡 신사 노래 다들 아시죠. 현대사회에는 풍요로운 먹거리로 풍족한 삶을 살고 있지만, 옛날의 향취가 그리워 아직도 막걸리에 빈대떡을 드시는 분들이 많습니다. 비가 보슬보슬 내리면 더욱더 생각이 나는데요. 녹두를 갈아서 부치는 빈대떡은 간 돼지고기와 숙주 고사리 등을 넣어 만드는 전 음식입니다. 오늘은 국민 안주 빈대떡의 유래와 그 효능 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 빈대떡의 유래는 많은 설들이 나돌고 있는데요. 원래는 제사상이나 교자상에 기름에 지진 고기를 쌓아 올릴 때 받침의 용도로 사용했고 그 뒤 가난한 서민들이 먹는 음식으로 변화하면서 명칭 또한 빈자 떡으로 바뀌고 크기도 더 커졌다는 설이 있습니다. 또 다른 설은 서울 정동을 빈대들이 많이 산다..
두부김치효능, 칼로리 총정리!! 비가 오면 생각나는 우리나라 전통술 막걸리는 꾸준한 인기를 자랑하고 있습니다. 잇따른 폭우와 태풍 영향에도 굴하지 않고 비가 오면 더 생각이 나기 때문에 막걸리의 인기는 꾸준하게 유지되고 있습니다. 매콤 달콤한 두부김치는 매운맛을 중화시키는 두부와 김치를 함께 먹는 술안주입니다. 다른 안주에 비해 기름기가 적고 담백하며 건강까지 챙길 수 있는데요. 오늘은 국민 안주 두부김치의 효능과 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 1. 해독작용 웰빙 열풍이 지속되면서 피부미용, 디톡스, 해독주스에 대한 관심이 날이갈수록 높아지고 있습니다. 단순히 건강식품을 섭취하고, 운동을 하면서 건강을 유지하는 것보다, 몸속 깊은 곳부터 독소를 제거하여 장기를 편안하게 해 주는 것도 중요한데요. 두부김치 속 두부는 몸속 열을 내려주며,..
육개장효능,칼로리 총정리!! 오늘은 한국 전통 음식 육개장에 대해 알아보겠습니다. 소고기를 삶아 얇게 찢어서 만든 얼큰한 탕을 말합니다. 주재료는 소고기이며, 부재료로 고사리, 숙주, 대파, 여러 가지 각종 양념들로 맛을 내게 됩니다. 육개장에 들어가는 소고기 부위는 사태, 양지, 전각등 다양하지만 보통 단맛이나는 부드러운 양지를 쓰는 것이 가장좋습니다. 무더운 여름철 보양식으로 좋고 겨울철 몸을 보호하는 따뜻한 음식으로도 안성맞춤이죠. 소고기와 함께 구수하게 푹 끓여내면 속까지 시원해집니다. 식감뿐 아니라 영양면에서도 다양한 면을 가지고 있는데요. 육개장의 효능과 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 육개장의 유래는 1896년 규곤유람에 언급된 바가 있으며 역사가 깊은 음식입니다. 보신탕을 대체할 음식으로 만들어졌는데요. 예로부터..
연근조림효능,칼로리 총정리!! 호수 위에 피어난 예쁜 연꽃을 보신 적이 있나요. 여름 되면 연꽃테마파크 등 각종 연꽃축제가 열리는데요. 오늘 알아볼 연근이란 연꽃의 뿌리줄기 부분을 말합니다. 생으로 먹기보다 밥반찬으로 우리에게 더욱 익숙한 식품인데요. 연근은 맛과 향이 강하지 않아 다양한 요리에 적합하며, 그 효능 또한 건강에 굉장히 이로운 영향을 끼치게 됩니다. 오늘은 밥반찬에 자주 등장하는 연근조림의 효능과 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 위염, 위궤양 개선 연근을 칼로 자르게되면, 끈적한 물질이 묻어 나오는데 바로 뮤신(mucin)이라고 하는 점액소입니다. 이는 위에 도움을 주는 성분으로 위염 증상을 예방하는 것은 물론, 위궤양 증상으로 볼 수 있는 위출혈을 감소시켜줍니다. 평소 위 질병으로 고생하시는 분들에게 적합한..
파김치효능, 칼로리 총정리!! 여름이 가고 가을이 오면서, 환절기가 시작되고 있습니다. 하루 일교차가 크게 나타나여 여러 질환들이 생겨나기 쉽기 때문에, 건강에 유의하셔야 되는데요. 오늘은 우리 몸속 면역력을 책임져줄 파김치에 대해 알아보겠습니다. 김치계의 별미로 한국인들이 사랑하는 반찬이기도 한데요. 쪽파와, 마늘, 생강, 새우젓 등으로 버무려 만든 파김치는 어떤 효능이 있는지, 칼로리는 얼마인지 등등 여러 정보에 대해 알아보도록 합시다. 1. 암예방 파김치의 가장 기본적인 효능은 항산화 작용입니다. 쪽파의 플라보노이드(Flavonoid)는 식품의 색소이며, 대표적인 항산화 물질입니다. 우리 몸속 노화를 늦추고, 활성산소를 제거하여줍니다. 호주의 에시스코완대학교는 23년 동안 5만 명가량의 식습관을 조사하고 사망원인을 분석하였습니다..
김부각 효능,칼로리 총정리!! 밥도둑으로 불리는 반찬들이 여러 가지가 있습니다. 그중 빠질 수 없는 반찬 김부각!! 우리 선조 때부터 꾸준히 해 먹던 반찬으로, 영양가가 높아 어른 아이 구분 없이 간식으로도 즐겨먹는 음식이죠. 편식하는 아이의 입맛까지 사로잡는 김부각의 효능과, 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 1. 골다공증 개선 골다공증이란, 뼈의 힘이 약해져 쉽게 골절이 되는 뼈의 질환입니다. 몸 속 칼슘 부족으로 뼈가 약해지면서 구멍이 생기는데요. 우리 몸속을 지탱해주는 뼈인 만큼 관리를 하셔야 나이가 들어서도 건강한 무릎과, 허리를 사용하실 수 있습니다. 국민 음식 김에는 풍부한 칼슘이 들어있어, 뼈의 골밀도를 높여 튼튼하게 해 주며 골다공증의 위험을 감소시켜줍니다. 2. 유방암 예방 유방암은 유방에 생긴 악성종양이 퍼져나가 생명..
잡채효능,칼로리 총정리!! 대명절 추석이 다가왔습니다. 차례음식의 단골 메뉴로 한가위에 빠질 수 없는 음식 바로 잡채인데요. 당면과, 각종 버섯, 파프리카, 양파, 고기 등등 다양한 식재료가 알맞게 배합되어 조화로운 맛을 내는 음식입니다. 전 국민의 미각을 사로잡는 잡채의 그 효능과 칼로리에 대해 알아볼까요? 1. 빈혈개선 체내 헤모글로빈의 부족으로 산소가 감소하여 어지러움을 동반하고, 추석 같은 대명절은 장시간의 노동으로 두통이나 어지러움증이 생길 확률이 증가하게 됩니다. 잡채의 파프리카는 철분과 비타민C가 적절히 함유되어있습니다. 빈혈에 좋은 철분을 비타민C가 체내 흡수를 더욱 용이하게 만들어주며 빈혈 개선에 이중으로 개입하여 도움을 줍니다. 2. 노화 방지 잡채의 파프리카는 비타민C와 라이코펜(Lycopen)은 몸속 활성산소..
송편효능,칼로리 총정리!! 추석 연휴가 다가오고 있습니다. 민족 대명절이라 불리는 추석은 가족 친지들이 모여서, 오순도순 음식을 먹고 친목을 다지는 기간이기도 한데요. 그중 빠질 수 없는 음식 바로 송편입니다. 대표음식답게, 쫀득한 식감에 맛도 좋을뿐더러 모양까지 사로잡는 송편의 효능과 칼로리에 대해 알아봅시다. 기본적인 송편의 재료는 쌀가루로 반죽을 하고, 깨나 밤 ,콩, 팥을 으깨어 소로 만들어 완성이 됩니다. 다양한 재료가 들어가는 만큼 영양면에서도 좋은 효과를 가지고있습니다. 1. 붓기 제거 추석처럼 긴 연휴에는 폭식을 하게 되고, 기름진 음식을 다량 섭취함으로써, 혈액순환이 막혀 얼굴이나, 신체에 부종이 나타나는 분들이 있습니다. 다이어트를 망치고 체중도 늘어나기 때문에 명절 후폭풍이라는 단어까지 생겨났는데요. 송편 안에..

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